二战过后,买手团队由零星采购转变为大规模采买,此模式很快在欧美流行起来,且被广泛用在连锁品牌上。当传统百货以及专卖店没法满足挑剔的时装消费者之际,专注于独特审美的买手店就悄然兴起了。
买手模式的起源与传播
二战结束之后,欧洲以及美国的企业着手开始以系统化的方式去组建买手团队,这些团队承担起从全球市场当中挑选商品的职责,目的在于满足连锁品牌对于效率以及多样性的需求,这样的一种模式迅速地从服装行业扩散至其他零售领域,进而成为现代零售业的标准配置当中的一个。
采购并非买手唯一职责,他们还要预测潮流走向,分析市场数据情况,与供应商展开谈判。此专业角色作用下,零售业整体效率得以提升,商品流转速度加快,且更契合消费者持续变化的口味。买手制度成为连接生产与消费的关键桥梁,发挥重要作用。
买手店的兴起背景
面向大众市场的传统百货公司以及品牌专卖店,常常商品同质化极为严重。对于那些追求个性还有独特设计的消费者而言,这般的选择充足程度远远难及所需。于是买手店顺势诞生,它们凭借专业买手的眼光,精心挑选小众设计师的作品。
呈早期成功之例,诸如巴黎老佛爷百货、香港连卡佛之类,证实了买手店模式具商业潜力,它们不但售卖商品,还传递其一生活方式及审美态度,引来特定消费群体,且渐获市场认可 。
国际买手店进军中国
在2013年10月的时候,连卡佛于上海开设了旗舰店,这一行为标志着国际高端买手店大规模地进入中国市场。随后,在2014年3月,连卡佛在以投资3亿元的方式于成都开设新店,其规模远远超过北京的门店。这一整个情况显示出它对中国市场有着强烈的信心。
差不多是在同一时间段,米兰那家很有名的买手店10 Corso Como,于2013年9月在上海静安寺周边开了业。就在同一年,巴黎老佛爷百货也再次回到了中国。这些事情让国内时尚界为之震动,显示出国际巨头对中国消费者购买力的看好。
本土买手店的探索与发展
国际买手店开始涌进之际,中国本土买手店也开始现身。比如说,SEVEN DAYS、栋梁、薄荷·糯米·葱这些,它们把本土设计师的作品投放给更广大的消费者。这些店铺一般规模不大,然而选品更具试验性能和艺术特质。
帮助不少有才华却欠缺渠道的设计师进入市场本土买手店这一角色类似孵化器,它们借助线下展览、沙龙活动等途径,培育了一帮忠实顾客,凭借实际行动收获了越来越多的认可 。
市场增长与运营挑战
曾透露资讯的连卡佛总裁明确表示,其大中华区的业务呈现出增长态势且势头强劲,特别是在线销售额出现了急剧的暴涨情况。这样一组数据为其施行的快速扩张策略提供了有力支撑。然而,并非所有的买手店在发展进程中都能顺遂前行,一些具有港资背景的买手店在早期进行扩张时就遭遇了挫折。
有从事该行业的人士表明,部分面向国际市场的买手店,在不存在折扣优惠的情形下,其存货的清理售卖比率达不到40%,这显现出了运营方面存在的困难问题。虽然消费者变得日益成熟起来,可是怎样进行精准的市场定位,把控运营成本并且维持商品的顺畅流通性,依旧是买手店所面临的关键的具有挑战性的方面。
未来前景与模式思考
赫基国际集团副总裁持有这样的一种看法,那就是,纵然买手店模式历经广泛的讨论也经过诸多尝试,然而能够被证实的成功实例并不是很多。把10 Corso Como引入到中国,这确切称得上是一次意义重大的商业模式相关实验。它最终的成功或者失败将会给同行业提供极具价值的参考 。
中国市场存在着一种诱惑力,这种诱惑力在于,有大量在国外已经获得成功的品牌,它们尚未进入中国市场。对于买手店来讲,这既是一种机会,也是一种考验。怎样把这些品牌与本地消费者进行对接。并且建立起可持续的盈利模式。这是决定其长远发展的关键所在。
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